Lors d'une récente visite à la cinquième édition de la conférence de l Foire à la biodiversité organisée par le ministère péruvien de l'environnement, Daniela Velit, coordinatrice de Rainforest Foundation UK pour le Pérou, a eu l'occasion de s'entretenir à Lima avec Felixto Cabanillas, le président de notre partenaire, Kemito Ene, une coopérative indigène qui représente des centaines de producteurs de cacao Asháninka au Pérou. RFUK travaille avec Kemito Ene pour aider les familles Asháninka à produire du cacao durable et biologique et à le vendre sur les marchés internationaux afin d'améliorer leurs moyens de subsistance tout en préservant leurs forêts ancestrales.  

Au cours d'un déjeuner partagé sur son stand d'exposition, nous nous sommes penchés sur le programme passionnant des événements et concours à venir de la coopérative. Nous avons notamment évoqué la participation de Kemito Ene à des foires prestigieuses telles que la célèbre Salon du cacao et du chocolat, le site ExpoAmazónica et l'estimée Ficafé. Cependant, un événement qui a particulièrement retenu notre attention est un concours prestigieux pour la meilleure qualité de cacao. Il s'agit d'un concours prestigieux pour la meilleure qualité de cacao. concurrence pourrait déboucher sur une grande finale dans la capitale culinaire de Paris plus tard dans l'année. 

Avec un optimisme palpable, Felixto a fait part de sa confiance dans les chances de succès de Kemito Ene. Cette distinction souligne non seulement la qualité exceptionnelle du cacao cultivé à Junín, mais elle témoigne également du dévouement et de l'expertise des petits producteurs de la région. 

Alors que nous faisions nos adieux à Felixto, nous n'avons pu nous empêcher d'être inspirés par la passion et l'engagement de Felixto et de Kemito Ene. Leur recherche de l'excellence dans la production de cacao contribue à la préservation de la biodiversité et joue un rôle essentiel dans l'amélioration des communautés locales et la mise en valeur de la richesse de l'héritage culinaire du Pérou sur la scène mondiale. 

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